Túžite po príchutiach, ktoré poháňajú vaše obľúbené K-pop idoly? Od tréningov do neskorých nočných hodín až po útulné jedlá na internáte sú tieto ľahké kórejské jedlá základom života vašich idolov a je veľmi jednoduché ich pripraviť doma! Tu je päť rýchlych receptov inšpirovaných jedlami, ktoré milujú vaše obľúbené K-pop idoly, ktoré sú ideálne na ukojenie vášho hladu. Poďme variť!
1. Vyprážaná ryža Kimchi (Kimchi Bokkeumbap)
Kpop Idol, ktorý to miluje:BTSJungkook
Prečo to idoly milujú: Vyprážaná ryža Kimchi je obľúbeným jedlom pre idoly, ako je Jungkook z BTS, ktorý sa zmienil o jej príprave počas pobytu na internáte. Je to rýchle, jednoduché, používa sponky do špajze a obsahuje pikantnú punč, aby ste udržali energiu. Môžete z neho urobiť vyvážené jedlo pridaním proteínu podľa vlastného výberu, ak ho máte po ruke.
Ingrediencie (2 porcie):
2 šálky varenej ryže (najlepšie jednodňová)
1 šálka nasekaného kimchi
2 lyžice kimchi šťavy
1 lyžica sezamového oleja
1 polievková lyžica sójovej omáčky
1 lyžička gochujang (voliteľné pre extra korenie)
2 nakrájané zelené cibule
1 vajce (voliteľné na vyprážanie)
Kroky:
Na panvici zohrejte sezamový olej na strednom ohni.
Pridajte kimchi a za stáleho miešania smažte 2 minúty.
Pridajte ryžovú kimchi šťavu, sójovú omáčku a gochujang (ak používate).
Za stáleho miešania smažte 5–7 minút, kým ryža nie je obalená a mierne chrumkavá.
Navrch položte zelenú cibuľku a podľa potreby vyprážané vajíčko. Podávajte horúce!
2. Tteokbokki (Pikantné ryžové koláčiky)
Kpop Idol, ktorý to miluje:DVAKRÁTNayeon
Prečo to idoly milujú: Tento výber pouličného jedla je obľúbeným idolom, akým je Nayeon z TWICE. Jeho žuvacia textúra a ohnivá omáčka z neho robia dokonalú pochúťku po skúške.
Ingrediencie (2 porcie):
2 šálky cylindrického tteoku (ryžové koláčiky) čerstvé alebo mrazené
2 šálky vody
1 polievková lyžica gochujang
1 ČL gochugaru (kórejské čili vločky)
1 polievková lyžica sójovej omáčky
1 ČL cukru
1 plát nakrájaný rybí koláč (voliteľné)
1 nakrájaná zelená cibuľa
Kroky:
Ak používate mrazený tteok, namočte ho na 10 minút do teplej vody a potom sceďte.
V panvici priveďte vodu do varu.
Vmiešajte sójovú omáčku gochujang gochugaru a cukor, aby ste vytvorili omáčku.
Pridajte tteok a rybí koláč (ak používate).
Varte 8-10 minút za miešania, kým omáčka nezhustne.
Ozdobte zelenou cibuľkou a ihneď podávajte.
3. Kimbap (ryžové rolky z morských rias)
Kpop Idol, ktorý to miluje:SEDEMNÁSŤje Woozi
Prečo to idoly milujú: Kimbap je nenáročné jedlo na cesty, ktoré si idoly ako Woozi zo SEVENTEEN radšej zbalia na nabité plány. Je prispôsobiteľný a ideálny pre rýchle vyvážené sústo.
Ingrediencie (vyrobia 4 rolky):
4 listy nori (morské riasy)
2 šálky uvarenej krátkozrnnej ryže ochutenej 1 ČL sezamového oleja
1 mrkva julienned
1 uhorka julienned
4 pásiky nakladanej reďkovky
2 rozmiešané a nakrájané vajcia
4 prúžky vareného spamu alebo šunky (voliteľné)
Kroky:
Položte list nori na bambusovú podložku.
Rozložte tenkú vrstvu ryže rovnomerne na ¾ plátu.
Pridajte riadok mrkvy, uhorky, reďkovky, vajíčka a spam (ak používate) blízko spodného okraja.
Pevne zrolujte pomocou podložky, ktorá utesní okraj kúskom vody.
Nakrájajte na kúsky veľkosti sústa.
Podávame so sójovou omáčkou na namáčanie.
4. Japchae (vyprážané sklenené rezance)
Kpop Idol, ktorý to miluje:BLACKPINKje Lisa
Prečo to idoly milujú: Sladko-slané rezance Japchae potešia davy na stretnutiach idolov s hviezdami ako Lisa z BLACKPINK, ktoré chvália ich všestrannosť. Je ľahký a osviežujúci, no zároveň uspokojujúci.
Ingrediencie (2 porcie):
4 oz dangmyeon (rezance zo sladkých zemiakov)
1 šálka blanšírovaného špenátu
1 mrkva julienned
1/2 cibule nakrájaná na plátky
2 lyžice sójovej omáčky
1 lyžica sezamového oleja
1 ČL cukru
1 polievková lyžica rastlinného oleja
Sezamové semienka na ozdobu
Kroky:
Rezance varte vo vriacej vode 6-8 minút, potom ich opláchnite v studenej vode a sceďte.
Zahrejte rastlinný olej na panvici.
Mrkvu a cibuľu opekajte 3 minúty. Pridajte špenát.
Pridajte rezance, sójovú omáčku, sezamový olej a cukor.
Hoďte 2–3 minúty, kým sa nespojí.
Posypeme sezamovými semienkami a podávame teplé alebo studené.
5. Kórejská rolka (Gyeran Mari)
Kpop Idol, ktorý to miluje:EXOje Baekhyun
Prečo to idoly milujú: Táto nadýchaná vaječná rolka je rýchlymi raňajkami alebo prílohou (Banchan), ktorú idoly ako Baekhyun z EXO milujú pre jej jednoduchosť. Je nabitý bielkovinami a je pripravený za pár minút.
Ingrediencie (2 porcie):
4 vajcia
1 lyžica mlieka alebo vody
1/4 mrkvy nakrájanej nadrobno
1 zelená cibuľa nakrájaná nadrobno
Soľ a korenie podľa chuti
1 ČL rastlinného oleja
Kroky:
Vajcia mlieko mrkva zelená cibuľa soľ a korenie v miske.
Zahrejte olej v nepriľnavej panvici na miernom strednom ohni.
Nalejte polovicu vaječnej zmesi.
Varte do polovice stuhnutia a potom rolujte z jednej strany na druhú.
Zatlačte na jednu stranu a pridajte viac vaječnej zmesi, kým sa všetko nezroluje.
Nakrájajte a podávajte teplé.
Tip pre profesionálov: Zásobte si kórejské základné potraviny, ako je sezamový olej gochujang a kimchi na miestnom ázijskom trhu alebo online, aby ste si tieto recepty mohli zopakovať.
Ktoré jedlo vyskúšate ako prvé? Dajte nám vedieť v komentároch!
